民国初年，江南最大的“恒丰酱园”老东家猝死，独子懦弱无能，儿媳沈玉兰被迫接掌家业。她既要应对族内叔伯的夺权阴谋，又要与本地其他酱园展开残酷商战。凭借祖传的“三伏晒酱”秘方，沈玉兰逐渐站稳脚跟。不料抗战爆发，日军看中酱园的地理位置，欲强占为军需库。沈玉兰表面顺从，暗中却将百缸熟酱倒入井中，并带领女工们在夜深时将酱缸全部砸碎，宁可断代也不资敌。最终她带着秘方和少数伙计逃往重庆，在大后方重起炉灶。
一部被低估的宅斗商战剧，女主角从弱到强的转变扎实有说服力。酱缸作为核心意象，既象征传统也隐喻封闭。日军段落稍显套路，但前20集的内斗戏精彩绝伦，台词考究。
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